突然、どうしてもデザート食べたくなって、作りたくなって。 仕事終わって、一時間半一本勝負の巻。 たまごの黄身と白身とグラニュー糖、それに生クリームと。 分量きっちり計ってボールに注ぎ、いざ手動で攪拌。 無心の中から気泡がどんどん生まれ、 美味し…